纯稻草生料周年栽培大球盖菇技术

编号 zgly0001249593

文献类型 期刊论文

文献题名 纯稻草生料周年栽培大球盖菇技术

作者 吴应淼  吴庆其  甘庆军  姚廷永  徐爱芬 

作者单位 浙江省庆元县食用菌科研中心  浙江省庆元县食用菌科研中心 浙江庆元323800  浙江庆元323800  浙江庆元323800 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2002年05期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 大球盖菇  纯稻草生料  周年栽培  珍稀食用菌  浙江庆元  菌丝生长  科研中心  庆元县  培养料  最适温度 

文摘内容 大球盖菇 (ｓｔｒｏｐｈａｒｉａｒｕｇｏｓｏａｎｎｕｌａｔａ)又称酒红色球盖菇、皱环球盖菇 ,为近年来新栽培驯化的珍稀食用菌品种 ,其菇形圆整 ,质地细嫩 ,柄脆 ,菇肉嫩滑爽脆 ,清香可口 ,营养丰富 ,深受广大消费者的欢迎 ,市场开发潜力巨大。我们针对大球盖菇丝抗逆性强、出菇温度范围广的特性 ,利用本地稻草资源丰富 ,区内高山多 ,海拔落差大 ,最大落差达 15 0 0ｍ ,自然气候差异大、冬暖夏晾等优势 ,进行了大球盖菇纯稻草生料周年栽培试验 ,获得了成功 ,平均生物学效率达到 35 %～ 4 5 % ,并在实际生产中取得良好的经济效益。现将该项技术介绍如下 :1　品种选择与菌种制作　我