食品综合品质无损检测方法与装置

编号 zgly0000593287

文献类型 期刊论文

文献题名 食品综合品质无损检测方法与装置

母体文献 化学分析计量 

年卷期 2008,17(5)

页码 54-54

年份 2008 

分类号 TP242.62  TS67 

关键词 无损检测方法  综合品质  食品  装置  机器视觉系统  光谱信息  图像信息  检测系统 

文摘内容 本发明公开了一种食品综合品质无损检测方法与装置。通过机器视觉系统采集得到能反映检测对象颜色、纹理、大小、形状等特征的图像信息，通过光谱检测系统获得反映样品水分、糖类、蛋白质、脂类、pH值等理化指标的光谱信息，对获得的图像信息和光谱信息分别在数据层进行预处理，在特征层或决策层进行信息融合，结合所建立的食品分类评级专家系统，对检测对象品质进行综合评价。