工厂化食用菌发展优势、制约因素及对策建议

编号 zgly0001397755

文献类型 期刊论文

文献题名 工厂化食用菌发展优势、制约因素及对策建议

作者 陈青  潘孟乔 

作者单位 浙江省农业厅农作物管理局  华中农业大学植物科学技术学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2011年04期

年份 2011 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌  工厂化  循环经济  现状分析  发展建议 

文摘内容 通过考察浙江、江苏、福建等食用菌主产省份的工厂化生产发展状况,总结了工厂化食用菌在发展现代农业、均衡市场供应、建设农业标准化、保障产品质量安全等方面的突出优势;分析了工厂化食用菌快速发展后面临的市场竞争、土地电力供应、技术创新方面的制约因素。提出理性发展,着力提升竞争力;加强宣传,做大市场蛋糕;政策扶持,发展食用菌循环经济等建议。