茶树茶氨酸的代谢及其育种研究进展

编号 zgly0001514151

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树茶氨酸的代谢及其育种研究进展

作者 方开星  姜晓辉  吴华玲 

作者单位 广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2016年09期

年份 2016 

分类号 S571.1 

关键词 茶树  茶氨酸  育种  基因 

文摘内容 茶氨酸是茶树特征性生化物质,不仅能调节茶树氮代谢及转运,影响茶叶品质,同时对人体还具有镇静、安神等保健功能。茶氨酸含量是数量性状,在茶树体内合成不仅受基因调控且易受环境影响。对茶氨酸的分布及变化规律、代谢途径及相关基因、外界影响因子及高茶氨酸品种选育等研究现状进行了综述,旨在为高茶氨酸茶树种质筛选及其高含量形成的机制研究提供参考。