5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定

编号 zgly0001379928

文献类型 期刊论文

文献题名 5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定

作者 姜性坚  王春晖  彭运祥  黄晓辉 

作者单位 湖南省食用菌研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 姬菇  漆酶  纤维素酶  农艺性状 

文摘内容 通过对添加45%稻草适栽筛选出的5个姬菇菌株进行不同生长方式下漆酶及纤维素酶活力测定,结合栽培农艺性状研究,以探明姬菇各个生长阶段漆酶及纤维素酶活力的变化趋势及范围,分解木质素、纤维素能力与品种特性之间的关联。实验结果表明:漆酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株,菌袋培养阶段漆酶活力各菌株间无显著性差异,子实体阶段漆酶活力下降两个数量级;纤维素酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株及其子实体,分别达到了28.75IU/mL和35.37IU/g。菌袋培养阶段各菌株间纤维素酶活力无显著性差异。通过对姬菇31号和姬菇王两菌株田间栽培农艺性状比较无显著性差异。