云南竹笋加工的品种资源分布及其在食品中的开发利用现状

编号 zgly0000188272

文献类型 期刊论文

文献题名 云南竹笋加工的品种资源分布及其在食品中的开发利用现状

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 龚加顺 

作者单位 西南农大园艺系 

母体文献 中国林副特产;黑龙江 

年卷期 1999, (3)

页码 61～63

年份 1999 

分类号 S7-932 

关键词 竹资源  笋用竹  资源开发利用  云南