沉香的化学成分及鉴伪技术研究进展

编号 zgly0001641563

文献类型 期刊论文

文献题名 沉香的化学成分及鉴伪技术研究进展

作者 陈虹霞  康秀棠  尤龙杰  王成章 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室  福建省香产品质量检验中心  中国林业科学研究院林业新技术研究所 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 R284.1 

关键词 沉香  化学成分  掺假  鉴伪技术 

文摘内容 概述了国内外沉香的主要化学成分,包括挥发油、2-(2-苯乙基)色酮类和三萜类等。介绍了沉香品质检测和鉴伪的现代分析技术,主要有薄层色谱(TLC)、紫外光谱(UV)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)、X射线衍射光谱(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、近红外光谱(NIR)、电子鼻检测和分子生物学技术等。分析比较了各种检测技术的应用范围,指明基于样品特征性谱图库数据建立的多种鉴别技术相结合的方式是未来沉香鉴伪技术发展的趋势。