不同授粉方式对设施厚皮甜瓜果实品质的影响

编号 zgly0000907902

文献类型 期刊论文

文献题名 不同授粉方式对设施厚皮甜瓜果实品质的影响

作者 付秋实  张新英  朱慧芹  王怀松 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2014(11)

页码 31-36

年份 2014 

关键词 甜瓜  蜜蜂授粉  人工授粉  氯吡脲  可溶性糖  芳香物质 

文摘内容 比较了蜜蜂授粉、人工授粉及氯吡脲喷花对设施厚皮甜瓜果实品质的影响。结果表明:蜜蜂授粉、氯吡脲喷花与人工授粉相比,可以显著提高厚皮甜瓜的单瓜质量、果实纵径、横径、果肉厚以及果实中葡萄糖、果糖和蔗糖的含量。但是,采用氯吡脲喷花显著降低了种子中可溶性糖含量及千粒重,明显减少了果实中风味物质的种类和含量。氯吡脲喷花后30d果实中的氯吡脲残留量仅为0.62μg·kg-1,残留量在安全范围之内。因此,采用蜜蜂授粉可以显著改善果实品质,是设施甜瓜实现安全、优质、高效生产的重要配套技术之一。