固定化细胞发酵半纤维素水解液产木糖醇的研究

编号 zgly0001274794

文献类型 期刊论文

文献题名 固定化细胞发酵半纤维素水解液产木糖醇的研究

作者 黄炜  方祥年  夏黎明 

作者单位 浙江大学化学工程与生物工程系  浙江大学化学工程与生物工程系 浙江杭州310027  浙江杭州310027  浙江杭州310027 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 TS245 

关键词 木糖醇  固定化细胞  半纤维素水解液  玉米芯 

文摘内容 固定在海藻酸钙凝胶中的热带假丝酵母(Candidatropicalis)细胞,可有效地利用玉米芯半纤维素水解液生产木糖醇。在摇瓶条件下,采用分批发酵方式,确立了适宜的发酵工艺参数为:32℃,每升氮源含酵母粉2.2g、胰蛋白胨3.7g,发酵液初始pH值6.0,分段改变摇床转速,其中0～24h为210r/min;24～72h为140r/min,固定化细胞凝胶珠与玉米芯半纤维素水解液体积比为1∶4。利用固定化细胞重复进行10批次共30d发酵,木糖醇得率平均为73.7%,达到了理论值的80%。固定化细胞密度高、抗逆性强、发酵性能稳定,水解液未经脱色与离子交换便可转化成木糖醇,显示了良好的应用前景。