人工培育的蛹虫草纯子实体食用安全性研究

编号 zgly0000310185

文献类型 期刊论文

文献题名 人工培育的蛹虫草纯子实体食用安全性研究

作者 车振明 

作者单位 四川工业学院生物工程系 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2003,(6)

页码 15-17

年份 2003 

分类号 S567.35 

关键词 蛹虫草  人工培育  蛹虫草纯子实体  食用安全  毒理学  安全性评价 

文摘内容 蛹虫草[Cordyceps mnetaris(L.ex st Amans)Link]属于子囊菌类的麦角菌目、麦角菌科, 属真菌, 由于它与冬虫夏草外形相似, 功能相近, 所以产地群众和非专业人士也称其为冬虫夏草或北虫草, 并得到了国家权威工具书《中华本草》的认可。