桂花不同变种的头香成分研究

编号 zgly0001071825

文献类型 期刊论文

文献题名 桂花不同变种的头香成分研究

作者 祝美莉  丁德生  黄祖萱  宋志英  林荫福 

作者单位 轻工业部香料工业科学研究所  轻工业部香料工业科学研究所  杭州植物园 

母体文献 Journal of Integrative Plant Biology 

年卷期 1985年04期

年份 1985 

关键词 头香  金桂  银桂  丹桂 

文摘内容 本文报道了不同变种桂花(金桂、银桂、丹桂)头香成分的研究。采用多孔交联聚苯乙烯树脂吸附阱捕集鲜花头香,然后采用毛细管气相色谱、气相色谱-质谱-电子计算机联用鉴定出三种桂花头香成分中的56个化合物,其中37个化合物尚未见报道。它们包括:乙酸乙酯、3-甲基丁酮、3-羟基丁酮、5-己烯-2酮、二甲基己烷、十一酮、月桂烯、癸烷、苧烯、α及β罗勒烯、甲基庚二烯酮、1,6-二乙酰氧基己烷、5-苯甲氧基戊醇、乙酸葛缕酯、环己烯-3-甲醇、2,7-二甲基-3,5-辛二烯、薄荷酮、乙基苯甲醛、薄荷醇、丁酸己酯、苯甲酸乙酯、肉桂醛、4-甲基庚醇-2、1,4-苯二甲醛、1,4-二甲基-3-环己烯醇基乙酮、葛缕酮、2-羟甲基苯甲酸、苯甲酸、3,4-二氢-1-2(H)萘酮、8,8-二甲基-4-亚甲基-1-氧螺环[2,5]辛-5-烯、2,4-二甲基苯基乙酮、1-乙氧基乙基苯、4,6,6-三甲基双环(3,1,1)庚-3-烯-2-酮、1,4-苯撑双乙酮、邻苯二甲酸二乙酯和邻苯二甲酸二丁酯。