杜仲茶风味化学的研究Ⅲ.复火对杜仲红茶品质成分的影响

编号 zgly0000233177

文献类型 期刊论文

文献题名 杜仲茶风味化学的研究Ⅲ.复火对杜仲红茶品质成分的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 董尚胜  翁蔚  查森俊 

作者单位 浙江大学茶学系 

母体文献 林业科学研究;北京 

年卷期 2001, 14(1)

页码 73～77

年份 2001 

分类号 S789.5 

关键词 杜仲茶  复火条件  品质分析