罗汉果中重金属铜和镉的含量分析与评价

编号 zgly0000453157

文献类型 期刊论文

文献题名 罗汉果中重金属铜和镉的含量分析与评价

作者 李斐  王承南  周莹  熊微微 

作者单位 中南林业科技大学 

母体文献 微量元素与健康研究 

年卷期 2006,23(6)

页码 30-31

年份 2006 

分类号 R284.1 

关键词 罗汉果  重金属  质量标准  火焰原子吸收法 

文摘内容 对4个产地的罗汉果中的重金属元素铜(Cu)、镉(Ca)含量进行了测定和分析。采用火焰原子吸收法进行测定, Cu的平均回收率为95.6%, Cd的平均回收率为92.4%。测得结果表明4个产地的罗汉果中Cu的含量符合2005年版药典中重金属的限量标准, Cd含量都严重超标。评价了罗汉果的药用安全性。为罗汉果质量标准的制定和GAP栽培提出了建议。