我国绿色食(果)品产业的开发

编号 zgly0001247066

文献类型 期刊论文

文献题名 我国绿色食(果)品产业的开发

作者 黄寿波  吕益华  麻仙妹 

作者单位 浙江大学生命学院  浙江缙云县科委  浙江缙云县科委 杭州310029  321400  321400 

母体文献 北方果树 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 X384 

关键词 绿色食品发展  绿色食品标志  绿色食品生产  产品质量  全程质量控制  示范园区  绿色果品  生产操作规程  农业生态环境  产地环境 

文摘内容 绿色食（果）品并非指绿颜色的食品，而是指无污染的、安全、优质、营养类食品。随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的增强，绿色食品（GreenFood）已越来越受到国内外消费者的青睐，绿色消费逐渐成为时尚消费。发展绿色食品也是增加我国农产品出口的重要手段。绿色食（果）品的概念、分类及特征．１绿色食（果）品的概念绿色食（果）品是遵循可持续发展的原则，按照特定的方式生产，经专门机构认定和许可，使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食（果）品必须同时具备以下条件：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规