尖鳞伞特性及驯化栽培研究

编号 zgly0001220045

文献类型 期刊论文

文献题名 尖鳞伞特性及驯化栽培研究

作者 常骥  高智晟  何显  曾宪录 

作者单位 呼兰师范专科学校!150500  东北师范大学!130024 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年06期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 驯化栽培  培养料  发酵处理  子实体  培养基  硫酸镁  度速度  空气相对湿度  杂木屑  适宜生长温度 

文摘内容 尖鳞伞Ｐｈｏｌｉｏｔａｓｑｕａｒｒｏｓｏｉｄｅｓ（Ｐｅｃｋ）Ｓａｃｃ是一种美味的木生食用菌，隶属伞菌目，球盖菇科，鳞伞属（也称环锈伞属）。在东北，野生尖鳞伞资源丰富，秋季大量发生，当地俗称刺蘑。为开发这一野生食用菌资源，笔者从1995年开始了驯化栽培研究。1　材料和方法11　菌种制作　菌株是1995年8月上旬采于东北师大校园杨树上的子实体，经组织分离获得的菌丝体。111　菌种保藏及测试用培养基　改良ＰＤＡ培养基：马铃薯200ｇ，葡萄糖20ｇ，磷酸二氢钾3ｇ，硫酸镁15ｇ，维生素Ｂ15片，琼脂20ｇ，加水定容至1000ｍＬ。112　制栽培种用栽培料　①木屑78%，麸皮20%，石膏、糖各1%。②木