以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

编号 zgly0001674160

文献类型 期刊论文

文献题名 以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

作者 张扬  钱磊  李凤美  罗莹  张志军  刘建华 

作者单位 天津市林业果树研究所  天津市食用菌技术工程中心  天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室  农业部农产品贮藏保鲜重点实验室 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2019年03期

年份 2019 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌工厂化  绿色食品  技术标准  规范  安全生产 

文摘内容 分析食用菌工厂化栽培特点和主要的安全控制方法,解读绿色食品的技术标准和应用前景。提出食用菌从业者可以根据绿色食品的标准规范工厂的生产管理,申报绿色食品并获得绿色食品标识使用资格,实现对生产管理的官方监管;利用绿色食品的影响力,扩大产品的知名度,促进营销,实现双赢。