真姬菇高严栽培技术

编号 zgly0000253651

文献类型 期刊论文

文献题名 真姬菇高严栽培技术

作者 曹德宾 

作者单位 山东省农科院土肥所 

母体文献 科技致富向导 

年卷期 2001,(3)

页码 34-35

年份 2001 

分类号 S646  F323.5 

关键词 真姬菇  栽培技术  鲜菇  珍稀品种  松茸  蟹味菇  基地化  供需缺口  客商  经营效益 

文摘内容 真姬菇, 又名玉蕈、假松茸, 因其菌盖上长有大理石花纹, 故又有斑玉蕈或斑口蘑的称谓; 在南方城市又有珍珠菇之称; 由于真姬菇具有独特的螃蟹鲜味, 又称其为蟹味菇、蟹鲜菇等。真姬菇独特的口感及丰富的营养, 近年来深受各国消费者的青睐, 其售价昂贵, 国内客商收鲜菇吨价约1.4万元, 部分地区鲜菇千克销价在20-30元之间, 生产和经营效益十分可观。尽管各国生产数量不断提高, 但供需缺口至今仍然很大, 因此, 真姬菇有广阔的市场及发展前景, 极具商业生产的潜力。各地应不失时机, 抓住机会, 将真姬菇这一高档珍稀品种食用菌, 最大程度地实现基地化、产业化生产。