沙棘鲜枣复合营养果酱的试制与分析

编号 zgly0000064656

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘鲜枣复合营养果酱的试制与分析

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴彩娥  刘军 

作者单位 山西农大 

母体文献 沙棘;陕西 

年卷期 1991, (3)

页码 18～21, 30

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 沙棘  果实加工  果实利用  枣树  果酱  加工工艺