体外模拟实验法评价湘南某矿区大米中重金属的人体健康风险

编号 zgly0000874505

文献类型 期刊论文

文献题名 体外模拟实验法评价湘南某矿区大米中重金属的人体健康风险

作者 兰砥中  雷鸣  周爽  廖柏寒  崔岩山  尹乃毅  沈跃 

作者单位 湖南农业大学资源环境学院  中南林业科技大学林学院  中国科学院大学资源与环境学院  农业部环境保护科研监测所 

母体文献 农业环境科学学报 

年卷期 2014(10)

页码 1897-1903

年份 2014 

关键词 矿区  大米  体外模拟实验法  重金属  生物可给量  健康风险 

文摘内容 为了评价大米中重金属对人体健康风险的影响,在湘南某矿区和非矿区采集大米样品,运用人工模拟实验方法,评价大米中Pb、Zn、Cu、Cd和As的摄入量和生物可给量。