杏加工利用技术

编号 zgly0000555761

文献类型 期刊论文

文献题名 杏加工利用技术

作者 樊建宏 

作者单位 忻州市林业技术推广站 

母体文献 山西林业科技 

年卷期 2008,(1)

页码 43-44

年份 2008 

分类号 S662.2 

关键词 杏  加工  技术 

文摘内容 从工艺流程、加工要点、成品质量3个方面详细介绍了杏仁、杏干、杏脯的加工技术。