黑莓的开发价值及其栽培

编号 zgly0000232720

文献类型 期刊论文

文献题名 黑莓的开发价值及其栽培

学科分类 220.20;森林培育学

作者 孙醉君  蔡剑华  殷云龙 

作者单位 中科院南京植物所 

母体文献 落叶果树;山东 

年卷期 2001, (1)

页码 18～20

年份 2001 

分类号 S759.39 

关键词 黑莓  经济价值  生物系特性  品种  栽培 

文摘内容 江苏省中国科学院植物研究所, 1986年从美国引进黑莓, 并对果实营养
成分、加工产品、栽培品种、生物学特性、栽培技术等进行全面系统研究。
试栽证明黑莓适应性强, 栽培管理容易, 定植当年见果, 3年丰产。果实富含
V↓E、锌、硒以及各种氨基酸, 鲜果可鲜食, 也可加工制成果汁饮料、果酱
等产品。表4参5