混料设计优化玉木耳的木屑栽培配方

编号 zgly0001689255

文献类型 期刊论文

文献题名 混料设计优化玉木耳的木屑栽培配方

作者 范冬雨  贾传文  吴楠  李长田 

作者单位 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 玉木耳  单纯型格子法  菌丝生长速度  产量  配方优化 

文摘内容 木材在加工过程中会产生大量的木屑,利用这些木屑作为基质进行食用菌栽培,不仅可以解决食用菌原料紧缺问题,还可以废物利用。本文采用单纯型格子法进行混料设计,筛选以桉树木屑、杨树木屑和栎树木屑为主料栽培玉木耳的配方,考察各组配方上的菌丝生长速度、长势、产量和农艺性状,并以产量为指标,优化得到玉木耳栽培配方为15.2%桉树木屑、20.8%杨树木屑、44%栎树木屑、15%米糠、2%豆粕粉、2%玉米粉、1%石膏,此配方栽培玉木耳每袋干耳产量达74.5 g(每袋装湿料1.25 kg),比对照高24%,生物学效率比对照高33.89%。研究结果不仅丰富了玉木耳的培养料配方,且有利于提高玉木耳产量,缩短生产周期。