平菇“两菌结合”栽培法

编号 zgly0001221159

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇“两菌结合”栽培法

作者 汪麟 

作者单位 河北省微生物研究所!河北保定071051 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 菌结合  酵素菌  栽培平菇  作物秸秆  微生物研究所  化学农药残留  植物纤维质  提高产品质量  催化分解  栽培法 

文摘内容 平菇“两菌结合”栽培法 ,是河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等人研究提出 ,用酵素菌发酵作物秸秆栽培平菇的新技术。1　特点1 1　酵素菌在发酵过程中产生多种活性酶 ,能将作物秸秆、谷壳、藤蔓、树叶、杂草等植物纤维质进行充分发酵 ,催化分解成容易被平菇菌丝分解吸收利用的营养基质 ,以替代价高、紧缺的棉籽壳、使廉价易得的秸秆资源得到有效的利用 ,降低平菇生产成本。1 2　酵素菌发酵力强 ,增温快 ,持续时间长 ,培养料迅速增温达 50℃以上 ,可抑制和杀灭基质中的霉菌和腐败细菌 ,栽培时勿需添加多菌灵、克霉灵等农药抑菌剂 ,防止菇体中化学农药残留 ,提高产品质量 ,菇体鲜嫩 ,味美纯正 ,