茭白鞘叶露地生料栽培大球盖菇技术

编号 zgly0001358647

文献类型 期刊论文

文献题名 茭白鞘叶露地生料栽培大球盖菇技术

作者 吴邦仁  金群力  夏建平 

作者单位 浙江省景宁畲族自治县农业局  浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 茭白鞘叶  大球盖菇  生料栽培 

文摘内容 大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又称酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇。原产欧美,畅销国际市场,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的珍稀食用菌品种之一。[1]其栽培设施简易,产量高,亩产(约667平方米)可达3 500~4 500千克。[2]大球盖菇鲜品色泽艳丽,肉质脆嫩爽滑,口味清香鲜美,营养丰富,尤其是B族维生素烟酸和矿物质含量十分丰富。烟酸是人类抗糙皮病因子,在医疗上,烟酸可用于糙皮病、舌炎、口炎及其它皮肤病的防治。烟酸又是防治心血管疾病的药物,可促进细胞的新陈代谢,可降甘油三酯,抑制胆固醇的形成。[3]近年来,浙江省景宁畲族自治县大力发展高山