脂肪酶催化合成生物柴油分子机制及影响因子

编号 zgly0000707860

文献类型 期刊论文

文献题名 脂肪酶催化合成生物柴油分子机制及影响因子

作者 张豪  乙引 

作者单位 贵州师范大学生命科学学院 

母体文献 贵州农业科学 

年卷期 2010(4)

页码 181-184

年份 2010 

分类号 Q946.5 

关键词 脂肪酶  生物柴油  水  醇  有机溶剂 

文摘内容 生物柴油是一种可再生、可生物降解的清洁能源, 可部分替代石化柴油。酶法催化合成生物柴油具有反应条件温和、无污染、产品易回收等优点, 市场应用前景广阔。对脂肪酶催化合成生物柴油的分子机制, 以及水、醇和有机溶剂对脂肪酶催化合成的影响进行了综述, 并展望了脂肪酶催化合成生物柴油的前景。