药食两用野菜牛膝菊栽培技术

编号 zgly0000570205

文献类型 期刊论文

文献题名 药食两用野菜牛膝菊栽培技术

作者 孙怀志 

作者单位 广东省广州市蔬菜研究中心 

母体文献 农家科技 

年卷期 2008,(10)

页码 20-20

年份 2008 

分类号 S647  TS218 

关键词 牛膝菊  栽培技术  药食两用  一年生草本植物  野菜  栽培要点  铜锤草  南美洲 

文摘内容 牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草本植物，别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲．我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食．有特殊香味，风味独特，可炒食、做汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。