药食两用野菜新品——牛膝菊

编号 zgly0000438822

文献类型 期刊论文

文献题名 药食两用野菜新品——牛膝菊

作者 孙怀志  张文海  林春华  陈惠玉 

作者单位 广州市蔬菜研究中心 

母体文献 农村实用科技信息 

年卷期 2006,(10)

页码 12-12

年份 2006 

分类号 S647 

关键词 牛膝菊  药食两用  野菜  栽培要点  草木植物  一年生  铜锤草  南美洲 

文摘内容 牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草木植物, 别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲, 我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食, 有特殊香味, 风味独特, 可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药, 有止血、消炎之功效。