优良经济林树种油梨的产销现状及推广应用前景

编号 zgly0001282400

文献类型 期刊论文

文献题名 优良经济林树种油梨的产销现状及推广应用前景

作者 张智奇  周音  王少鸥  郑玉生 

作者单位 上海市农业科学院林木果树研究所  上海市农业科学院农业生物技术研究中心  美国加州大学植物科学系 上海201106  上海201106 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2004年06期

年份 2004 

分类号 S667.9 

关键词 墨西哥油梨  产销现状  推广应用前景  经济林树种  不饱和脂肪酸  单果重  油梨果实  抗寒性  上海市农业科学院  含油量 

文摘内容 油梨又名鳄梨、牛油果、樟梨等 ,为樟科 (Lau raceae) ,油梨属 (PerseaMill )的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素 (A、C、E及B族系列维生素等 )、多种矿质元素 (钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等 )、食用植物纤维 ,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达 80 % ,为高能低糖水果 ,有降低胆固醇和血脂 ,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 ,因此 ,深受消费者青睐。该树种近年来在世界各地发展迅速 ,果实销售市场广阔。同时 ,油梨树性常绿 ,树姿优美 ,花多色艳 ,叶色浓绿 ,是人们日常生活中喜爱的生态绿化树种之一。笔者曾利用留美期间进行了有关油梨的科研和考察 ,