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编号 zgly0001330736
文献类型 期刊论文
文献题名 食趣:吃菜品典故
作者 文博
母体文献 绿色中国
年卷期 2007年20期
年份 2007
分类号 TS971
关键词 饮食文化 美味佳肴 东坡肘子 西湖醋鱼 花椒粉 炒虾仁 制作材料 泡红辣椒 神仙鸭子 用筷子
一嘉
文博
李涤非
汪玺
耿国彪
何丽芳
师尚礼
潘春华
张德罡
彭友
周玲
王珊子
徐民凯
于年喜
严耕
付春华
丘山
丹君
仪德刚
亦非