丝光绿蝇油脂的性质分析

编号 zgly0000913981

文献类型 期刊论文

文献题名 丝光绿蝇油脂的性质分析

作者 袁东强  何钊  孙龙  赵敏  冯颖 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所  国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室 

母体文献 林业科学研究 

年卷期 2014(6)

页码 830-835

年份 2014 

关键词 丝光绿蝇  油脂  定性  定量  气相色谱-质谱  DSC 

文摘内容 采用GC-MS和DSC对索氏法、浸提法、超声波协同微波法和水酶法等4种方法提取的丝光绿蝇幼虫油脂的脂肪酸组成及热力学性质进行分析,为其开发和利用奠定基础。结果表明,浸提法油脂中共有15种脂肪酸,其余3中方法油脂均含有17种脂肪酸,主要成份为油酸、亚油酸、棕榈油酸和棕榈酸4种,占脂肪酸总量的89%左右,棕榈酸、棕榈油酸和油酸含量分别为248.47 mg·g-1、243.51 mg·g-1、174.96 mg·g-1,不饱和脂肪酸比例较高,约占脂肪酸含量的65%,其他必需脂肪酸花生四烯酸和DHA也有少量存在。不同方法提取的油脂的热动力学特性差异明显,油脂的熔点及玻璃化转变温度有一定差异。