沙棘茶的炒制加工及其利用评价

编号 zgly0000049241

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘茶的炒制加工及其利用评价

学科分类 220.55;林业工程

作者 高登义 

作者单位 河北省尚义县科学技术协会 

母体文献 沙棘;陕西 

年卷期 1990, (2)

页码 34～36

年份 1990 

分类号 S789.4 

关键词 沙棘  树叶利用  树叶加工  沙棘茶  生产工艺  经济效益 

文摘内容 利用沙棘嫩芽叶、经杀青、揉捻, 干燥初炒, 摊凉, 复炒, 飘扬可制成
沙棘茶。其外形、汤色、口味良好; 与国内其它名茶相比, 多酚及灰分含量
高, 咖啡碱量低, 是优良的保健茶。生产沙棘茶可使沙棘林提前获得收入,
既不减弱沙棘林的生态效益, 又具有较高的经济效益。表2(作者)