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影响果味露风味的主要因素



编号 zgly0001212629

文献类型 期刊论文

文献题名 影响果味露风味的主要因素

作者 田金强  王永霞  刘磬磊  赵兴杰 

作者单位 邯郸农业高等专科学校园艺系 

母体文献 河北果树 

年卷期 1999年01期

年份 1999 

关键词 果味  果汁饮料  香型  市售产品  水制  甜酸  甜度  柠檬酸钠  酸味剂  蛋白糖 

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