茶油精炼工艺初探

编号 zgly0000349228

文献类型 期刊论文

文献题名 茶油精炼工艺初探

作者 庞文胜  毛洗荣 

作者单位 湖南省平江县林业局 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2004,18(1)

页码 54-55

年份 2004 

分类号 TS225.19 

关键词 茶油  精炼工艺  工艺流程  产品质量  经济效益  油茶 

文摘内容 经传统榨制技术加工的茶油, 油质混浊, 含水率高, 涩味重, 无法满足消费者的更高需求。为充分开发和利用茶油这一资源优势,平江县开展了茶油深加工的研究探索, 并初步总结出了一套较为成熟的加工工艺。