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编号 zgly0001102331
文献类型 期刊论文
文献题名 蘑菇食醋的加工技术
作者 胡征
作者单位 湖北洪湖市永丰食用菌所
母体文献 食用菌
年卷期 1989年02期
年份 1989
关键词 设备投资 原料成本 主要原料 成本低廉 添加剂 加工技术 蘑菇 食醋 酸含量 油料作物
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玉柱
许庆方
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孙启忠
本刊编辑部
钱玉夫
陈士瑜
孔祥君
胡征
张健
魏润黔
邵涛
焦婷
方树古
龚佩珍
王琪昶
陈顺灿
戈杰
于艳冬