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蘑菇食醋的加工技术



编号 zgly0001102331

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇食醋的加工技术

作者 胡征 

作者单位 湖北洪湖市永丰食用菌所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1989年02期

年份 1989 

关键词 设备投资  原料成本  主要原料  成本低廉  添加剂  加工技术  蘑菇  食醋  酸含量  油料作物 

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