银杏种子辐照效应及其保鲜的初步研究

编号 zgly0000198633

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏种子辐照效应及其保鲜的初步研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 梁红  蔡业统 

作者单位 仲恺农业技术学院 

母体文献 核农学报 

年卷期 1999,13(1)

页码 11-16

年份 1999 

分类号 S664.3 

关键词 银杏  种子  辐照效应  保鲜  生理活动  白果 

文摘内容 不同剂量^60Coγ射线处理去外种皮的银杏种子，50Gy以上剂量处理的种子不能发芽，种胚活力迅速下降而趋于死亡，800Gy以下剂量处理后，胚乳仍保持较长时期的活力。2000Gy以上剂量使种子失水加快，胚乳失活且变软腐烂，共电导率迅速上升，辐照处理使银杏降种子的呼吸受到较大抑制，有利于贮藏保鲜，银杏种子密封包装后，经50－200Gy辐照工在室内常温存放，含水量40．25％的银杏种子的保质期为2－3个月，当种子含水量降至35．96％时，保持期可达4－6个月。