β-甘露聚糖酶的制备及其在饲料工业中的应用进展

编号 zgly0001383477

文献类型 期刊论文

文献题名 β-甘露聚糖酶的制备及其在饲料工业中的应用进展

作者单位 北京联合盛邦生物技术有限公司 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S816 

关键词 β-甘露聚糖酶  发酵条件  性质  分离纯化  应用 

文摘内容 本文概述了β-甘露聚糖酶的结构及其作用方式、不同生物来源的β-甘露聚糖酶的一般性质、发酵条件、分离纯化技术及β-甘露聚糖酶在饲料工业中的应用进展。