加工鲜食兼用苹果良种——格罗斯

编号 zgly0001296925

文献类型 期刊论文

文献题名 加工鲜食兼用苹果良种——格罗斯

作者 付润民  毛旭太 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院果树研究所  西安润太苹果良种发展有限责任公司 邮编710065(西安) 

母体文献 西北园艺(果树 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  栽培现状  有限责任公司  栽培管理  栽培历史  罗斯  杂交培育  兼用  德国  红冠 

文摘内容 1)来源及栽培历史。格罗斯是德国的E.Loewel用WeisserWinterGlockenapfel和红冠杂交培育而成的加工鲜食兼用苹果良种。2)栽培现状。该品种栽培管理简单易行,在德国栽培非常广泛。荷兰、英国、美国、波兰、法国等均有栽种。西安润太苹果良种发展有限责任公司已将其引入中国。3)果实经济性状。果个大,平均单果质量230g。果实呈圆锥形,高桩,五棱突起。果面浓红,底色黄绿。果梗较短,果肉绿白色,肉质松脆,汁液中多,酸味浓重,滴定酸含量0.79%,达到国际高酸苹果标准(0.6%),可溶性固形物含量15.8%,出汁率73%,是一个加工鲜食兼用优良品种。在常温条件下贮存2个月后即可鲜食,