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两种测定水果含糖量方法的比较



编号 zgly0001047804

文献类型 期刊论文

文献题名 两种测定水果含糖量方法的比较

作者 刘国屏  高芳 

作者单位 江西农业大学  江西农业大学 

母体文献 中国柑桔 

年卷期 1982年04期

年份 1982 

关键词 含糖量  铁氰化钾  水果  品质指标  标准方法  柑桔  滴定值  氧化亚铜  温州蜜柑  上层液 

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