大决明Kunitz抑制剂的鉴定及其对菜青虫中肠蛋白酶的抑制作用

编号 zgly0000560760

文献类型 期刊论文

文献题名 大决明Kunitz抑制剂的鉴定及其对菜青虫中肠蛋白酶的抑制作用

作者 廖海  任炜  赵晓君  杜林方 

作者单位 四川大学生命科学学院  西南交通大学药学院  四川大学纳米材料与膜生物学研究所 

母体文献 浙江大学学报：农业与生命科学版 

年卷期 2008,34(1)

页码 29-37

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 决明  同源性  Kunitz抑制剂  抗虫  莱青虫 

文摘内容 采用去离子水抽提、热变性、硫酸铵盐析及亲和层析和分子筛层析等方法，从传统药用植物大决明种子中得到1种胰蛋白酶抑制剂，SDS-PAGE和MALDI-TOF检测为单一多肽链，其精确分子量为19812.55Da，氨基酸组成分析表明，该抑制剂中异亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸含量最高，肽指纹图谱中有8个主要的信号簇，模拟胃液实验和荧光光谱结果表明，二硫键和赖氨酸残基对于维持该抑制剂的天然活性构象必不可少，当该抑制剂被还原或赖氨酸残基被修饰后，其抑制活性及对胃蛋白酶的抗性会有较大程度的丧失，通过串联质谱(MS/MS)测定该抑制剂的部分氨基酸序列，并与多种豆科Kunitz蛋白酶抑制剂进行比对，发现有较高的同源性，同时，该抑制剂能够抑制菜青虫中肠类胰蛋白酶的活力，其抑制效果与大豆Bowman-Birk蛋白酶抑制剂的抑制效果相当．。