湖南省食用菌产业发展现状及存在问题浅析

编号 zgly0000939326

文献类型 期刊论文

文献题名 湖南省食用菌产业发展现状及存在问题浅析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 李志坚  李高阳 

作者单位 农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙)  湖南省食品测试分析中心 

母体文献 湖南农业科学 

年卷期 2015(12)

页码 89-92

年份 2015 

关键词 食用菌产业  发展现状  存在问题  建议 

文摘内容 通过对湖南省食用菌产业规模、优势和科技支撑等方面的分析,探讨了食用菌产业存在的问题,包括产业规模小、品种结构不合理、加工业落后、标准化生产实施不严和产业自动化水平低,提出了提升食用菌产业的科技水平、发挥龙头企业的带头作用、实施品牌战略、发展精深加工技术、建立食用菌生产标准化体系和因地制宜发展的建议。