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几种马末兰(Marmalade)制品的加工技术



编号 zgly0001110890

文献类型 期刊论文

文献题名 几种马末兰(Marmalade)制品的加工技术

作者 高海生  Jo Ann Shirley 

作者单位 河北农业技术师范学院 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1990年04期

年份 1990 

关键词 柠檬汁  缓慢加热  热杀菌  凝固点  种子  果实表面  果肉  容器  果皮  步骤 

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