聚焦疯牛病与饲料安全

编号 zgly0000408610

文献类型 期刊论文

文献题名 聚焦疯牛病与饲料安全

作者 李林  刘清涛  王志亮 

作者单位 农业部动物检疫所国家外来动物疫病诊断中心  扬州大学兽医学院 

母体文献 今日畜牧兽医 

年卷期 2006,(5)

页码 1-2

年份 2006 

分类号 S858.235.3 

关键词 疯牛病  饲料安全  动物源性饲料  聚焦  兽医管理体制  潜伏感染  疾病预防  欧洲国家 

文摘内容 2006年3月份,瑞典发现了首例疯牛病,又重新引起了世人惊骇和高度警觉,疯牛病在欧洲国家发生的势头仍然未得到有效遏制。作为动物疾病预防比较成功、兽医管理体制非常完善的发达国家仍然频频发生疯牛病,更值得我们深思。流行病学调查表明,饲喂了被羊痒病朊毒体(Prion)污染的肉骨粉导致了疯牛病的发生,这是疯牛病流行的主要途径。人类若食用感染疯牛病的肉类食品也会导致新型克雅氏病。为防止疯牛病的蔓延,各国政府纷纷出台相关的法规禁止反刍动物源性饲料的使用。饲料禁令实施以后,疯牛病的病例显著下降,但是疯牛病在牛身上的潜伏期为2年到8年,而大部分牛在2岁到3岁期间就被屠宰食用,乳牛和种牛也多在5岁到6岁时被屠宰,这会造成一些牛可能正处在潜伏感染期就被屠宰食用而进入食物链,没有被检查出来,瑞典等国发生的疯牛病事件就很有可能是这一原因而引起的。而此前因为瑞典是欧盟唯一享有疯牛病低风险特殊待遇的国家,只对因病死亡或因病被宰杀的牛进行疯牛病检测。因此专家预测,在以后的一些年内还将陆续有病例被发现。我国防控疯牛病的工作形势严峻,而且是任重道远。