茶薪菇不同发育期过氧化物酶同工酶的研究

编号 zgly0001264402

文献类型 期刊论文

文献题名 茶薪菇不同发育期过氧化物酶同工酶的研究

作者 毛慧玲  熊羽琳  穆伟书 

作者单位 江西南昌大学生物科学与食品工程学院  江西南昌大学生物科学与食品工程学院 南昌330047  南昌330047  南昌330047 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年S1期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 茶薪菇  不同发育期  过氧化物酶同工酶 

文摘内容 本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法报道了茶薪菇不同发育时期菌丝、子实体的过氧化物酶同工酶的研究成果。结果表明,茶薪菇在不同生长发育阶段表现出不同的过氧化物酶同工酶谱。在菌丝体阶段,过氧化物酶分布较稳定,活性随生长天数增加持续递减;在子实体阶段,过氧化物酶同工酶条带数及活性均随生长天数增加而衰减。