黄山市蔷薇科野生蔬菜资源调查初报

编号 zgly0000390071

文献类型 期刊论文

文献题名 黄山市蔷薇科野生蔬菜资源调查初报

作者 吴刚  冯爱敏 

作者单位 休宁县林业局 

母体文献 安徽林业科技 

年卷期 2005,(1)

页码 21-21,22

年份 2005 

分类号 S647  S512 

关键词 野生蔬菜资源  初报  蔷薇科  维生素  开发利用  植物  周边地区  黄山市  产业  调研 

文摘内容 野生蔬菜开发利用是近几年来兴起的一个产业, 它以其富含维生素和无机盐、特有的保健功能、可以食代药来减少药品的毒负作用、无污染而得到人们的亲睐。笔者从1993年开始对野生蔬菜资源进行调研, 期间, 深入到黄山市的三区四县及周边地区, 广泛收集民间的食用情况, 并加以分类整理, 结合植物、中药等研究的最新成果, 从生物、药理等基础理论上加以分析。