云和雪梨采收与采后处理技术

编号 zgly0000378216

文献类型 期刊论文

文献题名 云和雪梨采收与采后处理技术

作者 曾秋敏  严伟东  赵国梁  吕伟仲 

作者单位 浙江省云和县林业局 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2005,34(4)

页码 69-70

年份 2005 

分类号 S661.2 

关键词 云和雪梨  采收  采后处理  保鲜贮藏 

文摘内容 云和雪梨是浙江省传统名果, 具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种, 成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高, 通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践, 我们初步总结了云和雪梨(南方早熟梨)采后商品化处理技术, 形成了基本工序与流程(见图1)。