灵丹菌质双向发酵工艺及药效品质研究

编号 zgly0001380943

文献类型 期刊论文

文献题名 灵丹菌质双向发酵工艺及药效品质研究

作者 许晓燕  郑林用  李艳  江南  余梦瑶  罗霞 

作者单位 四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室  四川省农业科学院  成都市经济信息中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 R284.1  R285 

关键词 灵芝  丹参边角料  双向发酵  药效品质 

文摘内容 采用双向固体发酵工程技术,以灵芝为发酵菌株,在含有不同比例丹参边角料的培养基中进行发酵,观察了不同培养基中菌丝的生长情况,测定了发酵产物(灵丹菌质)中多糖、蛋白质、三萜、丹参酮的含量变化,并研究了其提取物对小鼠活血化瘀功效的影响。结果表明灵丹菌质的最佳发酵组合为组合4,发酵40d,多糖含量26.48μg·g-1,蛋白质含量为397.24μg·g-1,灵芝酸三萜含量为4.92%。药效学实验显示,灵丹菌质组合4具有活血化瘀的药效,优于丹参药材。