醉枣制作新工艺

编号 zgly0000436505

文献类型 期刊论文

文献题名 醉枣制作新工艺

作者 吴凡 

作者单位 辽宁省辽中县政府路130号 

母体文献 天津农业科学 

年卷期 2006,12(2)

页码 58-58

年份 2006 

分类号 TS255.4 

关键词 醉枣  工艺  制作  营养价值  生产技术  商品化  制品 

文摘内容 红枣系我国独特果品, 甜香可口, 营养价值极高, 其各种制品深受人们的欢迎, 其中醉枣醇香甜脆, 备受青睐, 现将商品化醉枣生产技术介绍如下。