不同体积分数洗脱剂对海边月见草茎提取物抗氧化活性的影响

编号 zgly0000517893

文献类型 期刊论文

文献题名 不同体积分数洗脱剂对海边月见草茎提取物抗氧化活性的影响

作者 陈炳华  谢玉玲  刘剑秋 

作者单位 福建师范大学生命科学学院 

母体文献 福建师范大学学报：自然科学版 

年卷期 2007,23(6)

页码 86-91

年份 2007 

分类号 Q946.91  S792.95 

关键词 海边月见草  茎提取物  洗脱剂体积分数  不同级分  抗氧化活性 

文摘内容 海边月见草茎提取物经X-5大孔树脂吸附，用体积分数为10％、30％、50％、70％的乙醇溶液进行洗脱，得到4种洗脱级分．采用二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及抗卵黄脂蛋白脂质过氧化体系对4个级分的抗氧化活性进行了测定．结果表明，海边月见草茎提取物4种洗脱级分具有不同程度的清除自由基能力，其中30％乙醇级分的抗氧化活性最强．该级分对DPPH自由基的清除率为82．60％，对Hzoz／Fe^2＋产生羟自由基的清除率为65．43％，对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基的抑制率为26．16％，对卵黄脂蛋白PUFA过氧化的抑制率为80．97％．综合评价其抗氧化活性比芦丁好或相当，但比槲皮素略差．同时显示抗氧化活性与其黄酮体积分数有一定的相关性．。