壳聚糖絮凝沉淀纯化翅果油树叶片多糖的方法探究

编号 zgly0001435338

文献类型 期刊论文

文献题名 壳聚糖絮凝沉淀纯化翅果油树叶片多糖的方法探究

作者 赵静虹  刘俊苹  孙晓春  张晓俊  张直峰  闫桂琴 

作者单位 山西师范大学生命科学学院生物多样性研究所 

母体文献 植物科学学报 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 TQ914 

关键词 壳聚糖  絮凝  翅果油树叶片  多糖 

文摘内容 采用壳聚糖絮凝沉淀法对翅果油树(Elaeagnus mollis Diels)叶片多糖进行纯化研究,分别考察了壳聚糖用量、絮凝时间、絮凝温度及溶液酸碱度(pH)对吸附色素、沉降蛋白质和多糖损失率的影响,并采用正交试验优化出壳聚糖絮凝法纯化翅果油树叶片多糖的最佳条件为:壳聚糖用量1 mg/mL、溶液pH值=5、絮凝时间50～70 min、絮凝温度20～40℃。实验结果表明,在最佳条件下,色素含量和蛋白质含量分别降低了69%左右和35%左右,多糖的纯度也得到了一定的提高。