提高香菇和银耳蛋白质氨基酸含量的研究

编号 zgly0000054210

文献类型 期刊论文

文献题名 提高香菇和银耳蛋白质氨基酸含量的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 胡瑞瑶  胡晃 

作者单位 福建林学院 

母体文献 福建林学院学报 

年卷期 1990, 10(4)

页码 363～367

年份 1990 

分类号 S759.81 

关键词 香菇  培养料  添加剂  银耳  食用菌  复合氨基酸  栽培 

文摘内容 在人工袋栽香菇和银耳的培养基中分别添加不同比例的FFC-1型复合氨基
酸添加剂, 其结果除增产幅度为20～70%外, 香菇、银耳质量也随添加量的增
加而递增, 其中, 添加10%时, 香菇、银耳粗蛋白分别增加50.0%和36.69%。
同时, 香菇、银耳氨基酸总量增加21.38%, 添加量为6%银耳试验组, 其氨基
酸总量也增加, 添加量为8%香菇试验组, 其氨基酸总量增加36.72%。表2参
9(卢元添)